【イベント】〝新春祝〟和菓子販売
＜1月10日（金）、11日（土）＞

1月10日から始まる「10」展に合わせて
10日と11日に店頭で和菓子販売を行います。
つくり手は新潟県越後湯沢在住の和菓子職人、馬場英豪（ひでたけ）さん。
18歳の時から京都の老舗和菓子店に勤め、
約十年の修行の後、東京・中目黒の和菓子店「HIGASHIYA」の工場長や、
同系列店の割烹店「八雲茶寮」でも季節の上菓子を手がけられてきた
華々しい経歴の持ち主です。
今回コプスのためにご用意くださるのは、子年にちなんだ可愛い薯蕷饅頭（じょうよまんじゅう）、餡とクリームチーズを中心にした蒸し菓子「浮島」さらに10周年にちなんで10種の穀物をまあるく仕上げた「おこし」。その他、練りきりもご用意くださる予定！
新春らしい目にも美しい和菓子をぜひ楽しみにいらしてください！
「10」展〝新春祝〟和菓子販売
1月10日（金）、11日（土）