日曜カフェのこと

３月に入っても真冬の寒さが続きます。日曜のみcopseのランチをお出ししていることはご存知の方は少ないかもしれませんが、オープン当初は月に１回程度イベント的にランチをお出ししていたのを、しばらくして毎週日曜のみ定期化したのが「日曜カフェ」のはじまりでした。昨年からはスノウドロップさんが木曜〜土曜と出張ランチをしてくださるようになり、ランチも定着してきましたが、勝手ながら日曜のcopseランチは今月末でお休みさせていただきます。最近は企画展でお休みすることも多いのですが、３月末の31日（日曜）が最後のcopseも「日曜カフェ」となります。いつも異なる料理をご用意していたので、なかなかメニューを紹介するタイミングもなく、31日もどんな料理になるかまだ未定。写真は昨日の日曜ランチ。フォカッチャ（一応自家製）と菜の花のパスタ、春菊のニンジンドレッシング、根菜のラタトィユでした。これからは木曜〜土曜のスノウドロップをご利用いただけますよう、よろしくお願いいたします！