【朝ごはん展】icuraの木工

朝ごはん展にご参加いただいているicuraさんのご紹介。
icuraは工房名。手がけているのは筒井則行さんです。一昨年の「朝ごはん展」に引き続き、ワークショップをしてくださった筒井さん。
３日間、在店してくださり角皿づくりをご指導くださりました。
しかも3000円（おやつ付き）というお得なお値段。
作品が売れなくて困りませんか？と聞いてみたことがありますが
「自分で削ってみると、一つの器を仕上げる大変さがわかるし、
仕上がりの差もわかっていただけるから、いいんです！」とのお返事。
毎回人気の講座ですが、みなさん苦労しながら筒井さんに手伝ってもらいながら
ようやく完成されたときの、満足そうな表情が印象的でした。
筒井さんはもとはデザイン系のショップで販売のお仕事をされていました。
伝統工芸と最新のデザインの両方に囲まれながら、「手仕事をのあとを残しながら
日々の生活にさりげなく溶け込む、そんな木の器がありそうでない、、、」と
独学でカトラリーやお皿をつくることをはじめます。活動をはじめて８年。去年は工房をあたらしく設け、フォークリフトも導入されたとか。
丸太から素材を仕入れ、お皿やカトラリー、カッティングボード、コースターなど
適材適所、材料を無駄なく使っています。お皿は直径125㎜、145㎜の２種の小皿、175㎜、215㎜、260㎜の３種の丸皿。
３種の丸皿は表面を手彫りしたものと、加工したつるつるをそれぞれ用意しています。
角皿も大中小に正方形、長方形、パン皿をラインナップ。
今回は、朝ごはん展に合わせて折敷やトレイとして使える30㎝角のお皿も作ってくれました。
いずれもサイズを吟味し、同じアイテムをつくり続けるから、買い足しながら長く使い続けることができるのです。
必要以上に主張することなく素材の持ち味を生かした木の器は
朝の食卓にさわやかな風を運んでくれることでしょう。

【朝ごはん展】最終日はおにぎりイベント！

遅い春の訪れとともにはじまった「朝ごはん展」。
小川麻美さんの器と、icuraさんの木工をご紹介する
この展示も３回目となり、お二人の作品も溶け合うようにしっくり馴染んでいます。お二人のコラボによる蓋ものシリーズも回を重ねるごとに進化。
最初はシュガーポットだったのが、私の要望で塩つぼを作ってくださるようになり
今回は、平たいものからキノコ型のつぼなど、ひとつひとつ異なるまさに一点もの。菓子器や保存食入れにとみなさん楽しんで選んでくださっています。
３日間、角皿づくりをご指導くださったicuraさんと、２日にわたり
在店くださった小川さんのお二人をパチリ。偶然にも白シャツ姿！で、さすが息がぴったり、さわやかです。
木のお皿づくりに、warmerwarmerの古来種野菜講座と盛りだくさんな日々ですが、
「朝ごはん展なのに、ごはんはないの!?」というリクエストにお応えして
最終日の22日、お米の食べ比べをしていただけるおにぎりセットをご用意！和の朝ごはんをテーマにご紹介している、「お米農家やまさき」の無農薬米や
香川「やまくに」のいりこ、和歌山の「龍神梅」を使った小さなセットです。7分づき、5分づき、玄米の違いは？という疑問にお答えすべく
３種類のお米を使ったおにぎりと、いりこだしの味噌汁をご用意する予定。
最終日ですが、こちらもお楽しみに！

４月２２日（土）11時半〜
「お米の食べ比べ、おにぎりイベント」
３種のおにぎりといりこの味噌汁セット 600円

【４月の企画展】朝ごはん展
＜４月１３日（木）〜４月２２日（土）＞

４月は２年ぶりの朝ごはん展を開催します。おなじみ陶芸家の小川麻美さんと、木工作家のicuraさんのコラボ展となります。
これまではパンに木の器をおすすめしたいこともあり、洋食の朝ごはんの
イメージでしたが、今回はザ・にっぽんの朝ごはん！に一新。
最近、小川さんが追求されている土味に富んだ器からイメージをいただきました。
（小川さんの工房探訪記はこちら→⚫︎）
ちょこちょこ副菜を並べるだけでなんだか豪華！茶碗に味噌汁碗に、小鉢、煮物鉢、常備菜の鉢、焼き魚にあわせたい板皿など
山海の幸をささやかに盛り合わせる料理と、それを支える器の豊かなこと。
あらためて日本人でよかった〜と、幸せをかみしめたくなります。
今回の展示にあわせてicuraさんが新たに制作されたトレイの効果も絶大。
食卓のアクセントとなり、味わい深い器の魅力を引き立ててくれます。
麻美さんが入れ物、icuraさんが蓋をつくるお二人のコラボ作品も和バージョン。これまでのシュガーポットより大きめなサイズで、梅干しやふりかけといった保存食にぴったりです。
和の朝ごはんに合わせて、和歌山で無農薬の梅づくりから手がける「龍神梅」、
香川で手作業で中わたを取る「やまくに」のいりこ、
無農薬で育てる「やまさき」のお米もご紹介します。
icuraさんのワークショップも３日間ご予定してくださっています。
いろいろなことがはじまる春、朝ごはんから元気に一日をお過ごしください！＜朝ごはん展〜小川麻美（陶）+icura（木工）〜＞
４月１３日（木）〜２２日（土）
＊会期中無休
在店日／小川さん（１３日、１５日）、icuraさん（１３日〜１５日）
＋＋＋＋ワークショップ＋＋＋＋＋
４月１３日（木）、１４日（金）、１５日（土）１３時〜　各４名　参加費3000円（おやつ付き）
「くるみの四方皿づくり」講師：筒井則行（icura）　
くるみの木で四角いお皿をつくります。
長方形（12×21㎝）もしくは、正方形（16㎝角）のいずれかお選びください。
４月１６日（日）１０時〜　参加費2500円（野菜のお土産つき）
「古来種野菜で朝ごはん」講師：高橋一也（warmerwarmer）
その土地で代々受け継がれてきた古来種野菜には、
私たちが普段食べている品種改良された「F1」と呼ばれる野菜にはない
野菜本来の個性や味わいが備わっています。全国の古来種野菜を紹介する高橋さんに
その魅力や朝ごはんにぴったりの調理法など教えていただきます。

＊ご参加ご希望の方はメールとご連絡先（携帯電話）を添えて
copse にお申し込みくださいませ。

【スープとパンのうつわ】工房イサド

パンに合う器は？と聞かれたら、迷わず木の器をおすすめします。木は呼吸しているから、焼きたてのパンの熱を木が吸収してくれ
時間が経ってもかりっとおいしく保ってくれます。
素朴なパンとの相性もよく、合わせるだけでふんわりおいしい雰囲気が漂います。なかでも工房イサドのカッティングボードやパン皿と合わせると
たちまち美味しさ倍増します。カッティングボードは、厚みのある素材感とノコギリの目を残したラフな風合いが特徴。
年月を経たもののような風合いを醸し、パンを切ったときのキズも
そのまま味わいとして馴染んでくれます。いくつかカッティングボードを集めているけどイサドさんのが一番！と
パン教室をされているお客さんも絶賛。
内側が窪んだパン皿は、サラダやパスタのプレートとして
使えるので、さらに用途が広がります。
今回の展示に合わせてスープ用のスプーンもたくさん作ってくれました。
木のスプーンは口当たりやさしく、なにより器にもやさしく
一度使うと手放せなくなります。
ひとつひとつ素材や木目で異なる表情も楽しみ。
ぜひイサドのアイテムで、パンとスープの食卓をおいしく盛り上げてください！

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【スープとパンのうつわ】明日から！

スープとパンのうつわ展の準備もなんとか整いました。
取り急ぎ、たくさんの作品から一部ですがご紹介！
今回初めてご紹介させていただく関口孝憲さん、お仕事の概要を知っていただくためにも、
いろいろ送ってください！とお願いしたら、どど〜んと150点ほど送ってくださいました。白磁のスープ皿だけでもこんなに！青みがかった白磁は春の色、爽やかで清々しいです。中央の大きめの器はなんと耐熱器。黒釉の器も素敵です。福岡彩子さんからはスープ皿やプレート、スープボウルにマグカップなど到着。アンティークを思わせるイエロー（白系）、スレート（ブルー）、ブラウンの３色の
ニュアンスのある色合いが奥深かく、思わず見とれるほどの美しさです。
八木橋昇さんは、耐熱器をはじめ、スープ皿、ポット、カップ、プレート類など。幅広いアイテムと多彩な表現力は圧巻。
工房イサドはカッティングボードやパン皿。スープ用にスプーンも作ってくださいましたよ。スープランチをご用意くださっているスノウドロップにも行ってきました。
今週は里芋とビーツのポタージュスープ。器は関口さんの白磁です。紅梅の咲く庭を眺めながら、鮮やかなビーツの色合いと、やさしい里芋の味に癒されました。
こちらのスープは25日（土）まで（日曜、月曜はお休み）。ぜひセットでお出かけくださいね。

＜スープとパンのうつわ＞
２月２３日（木）〜３月４日（土）
＊会期中無休
関口憲孝、福岡彩子、八木橋昇（陶）
工房イサド（木工）
上田裕之（フライパン、包丁）

２月２５日（土）１２時〜
奈良・生駒「coeur（クール）」の天然酵母パン販売
２月２８日（火）１０時〜

【２月の企画展】スープとパンのうつわ
　＜２月23日（木）〜３月４日（土）＞　

２月の企画展は器展。
スープとパンをテーマに行います。朝昼晩、おいしいスープとパンがあれば幸せです。
〝味噌汁とご飯〟という組み合わせにも似ていますが、
味噌汁とご飯ではなんだかわびしい気持ちになるのに、
スープとパンならご馳走の気分になるから不思議です。
具沢山のスープはメインディッシュに匹敵する存在。
スープとパンに似合う、お気に入りの器があれば
さらに元気に日々を乗り越えられそうです。初めてご紹介の関口憲孝さんは、久々にいい器に出会えたな〜と
この数年、感動した作家さんのお一人です。
白磁から黒釉、青彩など、幅広い器をつくられていますが、
どれも使うほどにしみじみ素晴らしいです。さらに鉄作家の上田裕之さんの、フライパンやナイフも登場。
こちらは受注となる予定ですが、フライパンは軽くて、
焼き上がりカリッとおいしく仕上がるすぐれものです。昨年４月の花器展で初めてご紹介して好評をいただいた福岡彩子さんは
今回はプレートやスープボウルを中心にご紹介。
美味しいもの番長の陶芸家の福岡彩子さんご推薦の奈良のパン工房、
「coeur（クール）」さんからおいしいパンも届きますよ。
おなじみ工房イサドさんは久々の企画展ご参加。
イサドのカッティングボードやパン皿に盛るだけでたちまち美味しさが倍増します。八木橋昇さんはスープ皿のほか大小、土鍋や耐熱器が到着予定！
寒い時期を経て野菜が旨味を増す季節、ぜひことことスープを煮込んで
あたたかく日々をお過ごしください。

会期中、コプスから徒歩5分のスノウドロップで
今回展示の作家さんの器でスープランチをお楽しみいただけます。
こちらもお楽しみに！

＜スープとパンのうつわ＞
２月２３日（木）〜３月４日（土）
＊会期中無休
関口憲孝、福岡彩子、八木橋昇（陶）
工房イサド（木工）
上田裕之（フライパン、包丁）

２月２５日（土）１２時〜
奈良・生駒「coeur（クール）」の天然酵母パン販売

２月２８日（火）１０時〜
「ポリ袋とフライパンでパンづくり」講師：梶晶子（happy DELI）
参加費4500円（試食とスープ付き、お持ち帰りのパン種つき）
詳細はこちら→⭐︎

【入荷情報】仁城義勝さんの漆

日ごとに秋が深まるこの時期、いつも仁城さんから器が届くのが楽しみです。
仁城さんは一年でサイクルを決めて制作されています。
冬の間、乾燥させた木を木取りして、成型した後、湿気の多い夏にかけて漆を塗り、
秋に各地にお届けるするのが仁城さんのスタイル。
素材に適した季節に加工するだけでなく、一年のなかで作業を区分けすることで
無駄な手間や工程を省くことにもなるのだといいます。

当然、入荷も一年に一度。ご要望いただいても在庫がなければ、一年お待ちいただくことになりますが、
そんな工程を含めてみなさん仁城さんのものづくりを理解し、愛してくださっています。
なんと、息子の欠けたお椀も一年経って美しく修理していただき戻ってきました。
しかも費用は1000円！こんな値段で申し訳ないと思いますが、
「大事に使ってくださっているからいいんです」と仁城さんの言葉に涙。
修理をお願いしなくてもよいように、大事にします！

NO.6のお椀は日常づかいにおすすめのスタンダードなデザイン。

蕎麦やうどん、丼にも活躍するNo.2の大きなお椀も入荷しています。

菓子皿として活躍する小さなプレートも素敵ですよ。
人気の入れ子椀セットはキャンセルが出ましたので数個あります。

＜入荷アイテム＞
No2.お椀（丼）栃
No.5　お椀
No.6　お椀
No.12　入れ子椀
No.39 小鉢（カップ）
NO.I56　小皿

これからの季節に活躍するアイテムばかり。
まだオンラインにアップできておりませんが、近々アップします！

仁城義勝さんのOnline shopへ >>

【森にいます展】加藤育子さんの木工

会期も半ばになりましたが「森にいます」展ご参加の、加藤育子さんの作品のご紹介。

加藤さんが制作されているのは静岡・藤枝市。
きこりのご主人が伐採した木を使って、作品をつくられています。
今回は、藤枝の奥地の鎮守の森の一部で伐採された
山桜の木をつかった作品を中心に制作してくださっていますが
どの作品がどこで伐られた木でつくったか、すべてわかるそう。

木工作品の多くは、木を乾燥させてから制作しますが、
加藤さんは乾燥させる前の生木を使うのが特徴。
旋盤という機械にかけて木を挽くと、水分を多く含んだ樫は水しぶきのような
樹液が飛び散り、桜の木はピンクの樹液がしたたり落ちるそうです。
まさに伐採後も木は生きているんですね。

その後、乾燥を経て自然な歪みやフォルムが生まれますが、
このような工程で作られた木の器はおどろくほど軽いのも特徴。
大きくうねった年輪が、そのままアクセントとなって存在感あふれる
作品になっています。

白っぽい木肌は樫の木、赤みを帯びた器は桜。
樹種によって異なる風合いがそのままデザインとして
楽しめるのが木の器の魅力です。
大きなボウルにサラダをたっぷりと、パスタやフライも合いそうです。
フルーツボウル感覚でインテリアに飾っても素敵ですね。

今回の展示では、これまで加藤さんの器を求められてきたリピーターの方も
たくさんお越しいただいていますが、一度手にすると吸い込まれるように魅了される
不思議な力を備えた器の魅力をあらためて実感。
ひとつひとつ異なるフォルムもまた、一期一会のよろこびとなります。
伐られることで木は、ひとつの命を終えますが、こうして素晴らしい作品になることで
あらたな役割を果たす。加藤さんは自然の循環の一端をに担っているのだと気付かされます。

両手で抱えるほどの大きな器からお箸まで、
生命力に満ちた作品が、まだまだたくさんそろっています。
ぜひ１０月１日（土）の最終日までお越しいただけましたら幸いです。

「森にいます」展初日のご紹介はこちら→⚪︎

【森にいます展】加藤育子さんのスプーンづくり

あいにくの雨のなか「森にいます」展スタート。
初日は加藤育子さんが来店くださり、
スプーンづくりのワークショップを行いました。
キャンセル待ち続出の人気ワークショップ！

荒削りしたスプーンからひとつひとつ選んで
小刀で削っていく作業。危ないので手袋もご用意くださいました。

みなさん、もくもくと没頭しつつ、仕上げにやすりで削ると
丸みを帯びた美しいスプーンができました。
蜜ろうを塗ると、しっとりと木目が浮かび上がって風合いよく仕上がります。

この蜜ろうも、加藤さんが杉の丸太をくりぬいて
自然に近い状態で養蜂しているミツバチの巣がらから採ったもの。
山の命をいただいて、大切に引き継ぐという
加藤さんのものづくりへの思いを改めて実感しました。

最後にいただいた、その蜂蜜の味わいもまた格別。
「こんなにフルーティで濃厚な蜂蜜食べたことない！」と
大いに盛り上がりました。
貴重なひととき、加藤さんありがとうございました。

【企画展】明日から「森にいます」展！

いよいよ明日から加藤育子さん（木工）と榊麻美植物研究所の
「森にいます」展はじまります。
静岡から加藤さんの作品が到着しましたー！！

大きなボウルから、プレート、カッティングボード、なんと
コプスのロゴを象ったような家型の箸置きまで、
充実のラインナップ！

加藤さん、先月の展示でも早々に完売されて
手持ちの作品がほとんどなくなったほど。
しかも、保育園児のおぼっちゃまが体調崩されたりと、
限られた制作時間でこんなにも素晴らしい作品を
ご用意くださったと思うと感激です。

午後、榊さんが西東京市のアトリエからスーパーカブで到着。
特製のカブは荷台に木製の箱がついた搬入仕様。

これで都内近郊ならどこでも運べるそうです。
スーパーカブも榊さんが乗るとおしゃれに見えるから不思議ですね。

盆栽も実がなったものや色づき始めたものなど秋の気配。
そしてそして、榊さんの盆栽をプラスすると
木が生き生きと輝き始めたように見えました。

「森にいます。」というタイトルにふさわしい展示になりそうです。
明日22日は加藤さん在店くださいますので、
ぜひ山の話を聞きながら、お気に入りの器を見つけてください。

＜森にいます〜加藤育子（木工）＋榊麻美 植物研究所(盆栽）＞
９月２２日（木）〜１０月１日（土）＊会期中無休
▪︎「秋を楽しむ盆栽づくり」講師／榊 麻美
９月２４日（土）１１時〜／１４時〜　参加費3000円